嚴惠明（Shirley Yim），祖籍廣東東莞石龍， 1965年1月16日生於意大利，中國香港女演員。1979年嚴惠明踏入影視圈就與周潤發合作出演首部電視劇《親情》。1982年，主演香港恐怖電影《養鬼》。1988年主演ATV古裝武俠劇《俠女傳奇》。1991年主演清裝宮廷劇《滿清十三皇朝之危城爭霸》。1995年憑藉在武俠劇《神鵰俠侶》中飾演赤練仙子李莫愁一角受到關注。 1997年，嚴慧明因古裝武俠劇《天龍八部》而被更多的內地觀眾所認識。1998年出演清裝宮廷劇《乾隆大帝》。2001年出演TVB古裝穿越劇《尋秦記》。 2011年，出演舞台劇《情歸何處》。

雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利。”它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。