《風味人間》昨晚播出第七集萬家燈火浙江衞視展人文關懷

星關係12月10日訊  自10月28日在浙江衞視開播至今，美食探索紀錄片《風味人間》已經陪伴了觀眾一個半月的時間，而在本週，該紀錄片將正式邁入終章階段。“越是後置的食物主題，跟人的情感聯結就越深”是觀眾對紀錄片《風味人間》的一致印象，就在昨晚21:07播出的第七集“萬家燈火”也印證了這一點——家的味道，並不特指某一種食物，而是一家人團聚在一張餐桌前。

一萬六千公里斬不斷的火鍋情懷 一家人就是要整整齊齊一起吃飯

 如果只看到第七集“萬家燈火”中清一色的銅鍋涮肉，觀眾們肯定認為這是在國內進行的取景拍攝，但實際上，這段素材來自一萬六千公里外的厄瓜多爾。雖然國人出海外工作是常有的情況，但要完全適應當地的飲食口味卻很難，為了調節自己的飲食習慣，國人們動起的心思是“自己動手，豐衣足食”，於是便有了工棚裏每個月一次“講究”的火鍋聚餐。當地的高山羊肉被切成卷，當地的花生醬代替芝麻醬，滾燙的炭火，蒸騰的香氣，熟悉的食物既撫慰了思鄉的味蕾，也同樣加深了在異國打拼的人們之間的交流。

當“家鄉”的味道晉升至“家”的味道，便融入了親情血脈，也讓滋味更加綿長且深邃。像姥姥動用自己全部手藝準備的“莜麪盛宴”，從莜麪花角到活靈活現的莜麪海蚌，讓久未歸家的兒孫們齊聚一堂；侗家人為了慶祝新生兒的降生，毫不吝嗇地開壇啟封，拿出自己醃製五年的酸鴨子和酸魚招待好友親朋，飯桌上的“滿杯酒一口乾”也必不可少。食物帶來的共同體驗，像基因一樣植入在人們的情感深處，化為最深的記憶和感動。

 《風味人間》爆發感動熱潮 浙江衞視凸顯人文關懷

《風味人間》第七集“萬家燈火”預告中出現的都是平凡的家常菜，媽媽的手藝、姥姥和奶奶的手藝帶來了最純粹的情感“衝擊”。“小的時候，我姥姥也給我這樣做”、“早餐吃燉魚尾真的是經典”、“這是我家鄉的血腸啊，好久沒吃過了”，既喚起了觀眾的兒時記憶，也激發了觀眾因家鄉美食出現而產生的自豪感。當食物成為人們和家鄉的相通開關，它的每一次開啟，都是一次心潮湧動。

浙江衞視用紀錄片《風味人間》陪伴觀眾走過秋冬交際，不僅滿足了觀眾因天氣愈涼增加的食慾，更在寒冷的天氣裏為觀眾帶去了團圓跟温暖。由親情和思鄉之情交織的個人情感，在臨近新年前得到了抒發和滿足。而這，也正是浙江衞視想通過《風味人間》展現的，最好的人文關懷。