《始飯》演員表

天才廚師。憑藉着非凡的想像力和豐富的料理知識、高超的烹飪技藝，再現客人所點的“失傳”的料理。做菜時全神貫注心無旁鶩，沉默寡言，與客人見面後卻心直口快，往往能一針見血地指出客人所面臨的困境。

簡介：Jun Murakami was born on July 23, 1973 in Tokyo, Japan. He is an actor and director, known for Nabbie no koi (1999), Kyûtî Hanî (2004) and Shiki-Jitsu (2000). He was previously married to Ua.

寺屋敷練一的助手，負責調查客人要求的料理的情報供主廚參考。工作認真，所掌握的料理知識不亞於寺屋敷。除了有關食材、廚師的情況，他還會調查客人的狀況，尋找客人之所以要求重現料理的原因。

簡介：林遣都（はやしけんと、1990年12月6日-），日本演員。出生於滋賀県大津市。所屬公司為StardustPromotion。身高173cm。

餐廳創始人的曾孫女，餐廳經理兼服務生。耐心細緻，堅信從失敗、痛苦中重新站起來乃是人類生來就有的本能，通過為客人提供“失傳”的料理可以激發出這種力量。

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47歲，旅行社經營者。7歲時，家境貧寒的父母帶他去西餐廳慶祝生日，那時吃到的漢堡肉餅味道令他終身難忘。現在，因為經營不善公司面臨倒閉，為了不連累家人，人過中年的他買了人壽保險，想在吃完記憶中的美味後就自殺。

簡介：光石研（みついしけん）1961年9月26日，出生於福岡縣八幡市（現北九州市八幡西區）的日本演員。東海大學附屬第五高中畢業。事務所是鈍牛俱樂部。身高173cm、血型A型。16歲仍是高中生時，在電影《博多子純情》中參加臨時演員的試鏡時，被提拔為主演，這是光石研的處女作品。樸素的説話方式和獨特的笑容是光石研的特徴。從有些特殊癖好的人物到有沉穩氣質的人物，光石研飾演過各種各樣的角色，作為著名配角而活躍。